2024-04-30から1日間の記事一覧

自家製パンのシアワセ

オーブンから漂う小麦粉の焼ける香りは幸せな気分にさせてくれる。生地が膨らむほどに僕の期待も大きくなる。熱を帯びたサワードウをオーブンから取り出して冷ます。ナイフで切った断面がスッゲー！ナイフを拒絶する硬いクラスト。噛み応えのあるクラム。焼…